FOOD

In cima al Palazzo delle Esposizoni di Via Nazionale un’avveniristica serra trasparente su due piani, disegnata da Paolo Desideri, ospita l’Open Colonna, la factory di Antonello Colonna, chef di fama internazionale, che qui dal 2007 officia i suoi nuovi e antichi riti culinari, in uno spazio di grande impatto emotivo.
Opere d’arte e design di eccellenza si uniscono alla gastronomia d’autore: un luogo dell’anima, habitat mentale in moto perpetuo, dove la ristorazione si fonde, in un vero e proprio open – space, alla ricca atmosfera artistica declinata, a sua volta, nel cibo.
Una formula intrigante che si apre concettualmente a più versioni e a molteplici interpretazioni, frutto della genialità, della ricerca, dell’esperienza e della filosofia del suo ideatore.
Ogni angolo dell’Open è design: dalle sedute di Jasper Morrison (divano Elan e sedia Tate), Tom Dixon (S-Chair) e Christophe Pillet (poltroncina Sunset) alle lampade di Marcel Wanders, dal paravento Yuki di Nendo alle sedute scultura di Arne Quinze, fino allo splendido Cartoons di Luigi Baroli del 1992, Premio Compasso d’Oro 2011, esposto fino al 25 settembre al Palazzo delle Esposizioni nell’ambito della mostra Unicità d’Italia.
www.opencolonna.it
www.antonellocolonna.it